菜谱大全

做法

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  1.杏鲍菇洗净切丁备用

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  2.鸡脯肉洗净切丁，用料酒，淀粉，生抽，盐，腌制二十分钟

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  3.葱蒜切末，青红椒切块

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  4.锅内加水烧开，把杏鲍菇倒进去焯一下备用

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  5.炒锅烧热倒油，把葱蒜末爆香

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  6.放入鸡丁煸炒

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  7.炒至鸡肉七八分熟时放入杏鲍菇

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  8.煸炒三四分钟后放入青红椒，盐，鸡精

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  9.翻炒片刻即可出锅装

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